CóMO SABER SI TU PLATO VA CON VINO BLANCO O TINTO: GUíA PRáCTICA

Maridar tus platillos con vino puede elevar tu experiencia gastronómica a un nivel sorprendente. Si eres amante de la buena comida y el buen vino, descubrir las mejores combinaciones puede ser toda una aventura culinaria. A continuación, te presentamos una guía práctica en la que encontrarás excelentes opciones para maridar diferentes tipos de platillos con distintos vinos

Sushi y vinos exquisitos: Un matrimonio de sabores

El sushi es una delicada y variada opción para disfrutar en la mesa, pero su diversidad de sabores y texturas puede presentar un desafío al buscar la combinación perfecta con vino. Sin embargo, no te preocupes, hay una opción que complementa a la perfección este platillo: un vino blanco seco y ligero. Te recomendamos probar el Ensamble de Semillon y Sauvignon blanc, cuya acidez crispante y frescura realzarán los sabores delicados del sushi, creando un matrimonio de sabores inolvidable.

Maridando pasta con elegancia

La pasta es otro platillo versátil que ofrece un sinfín de opciones para maridar con vino. Para aquellos platos con salsa de tomate, como los espaguetis a la boloñesa, te sugerimos optar por un vino tinto con buena acidez, como el Torre de Tierra Tinto. Este vino, con su maceración carbónica del Tempranillo, ofrece frescura y una explosión de aromas, lo que lo hace ideal para complementar la acidez de la salsa de tomate y resaltar los sabores del platillo.

Por otro lado, si tu pasta está acompañada de una salsa cremosa, como el fettuccine Alfredo, te recomendamos probar un vino blanco más rico y con cuerpo. Un excelente maridaje sería el Torre de Tierra blanco Monovarietal 100% Semillón, cuyos aromas y sabores ligeros armonizan perfectamente con las salsas cremosas, brindando una experiencia culinaria elegante y deliciosa.

Tacos: Un viaje de sabores y texturas

Los tacos son una delicia culinaria llena de sabores y texturas. Maridar vino con tacos puede ser toda una aventura gastronómica. Si te deleitas con tacos de carne asada, que generalmente tienen un sabor más intenso, los vinos tintos son una elección acertada. Te sugerimos probar un tinto joven y frutado, como un Malbec o un Tempranillo. Estos vinos realzarán los sabores de la carne asada y crearán una experiencia de sabor única y placentera.

Maridar tus platillos favoritos con vino no solo es una experiencia culinaria fascinante, sino también una oportunidad para descubrir nuevos sabores y sensaciones. A medida que te aventures en esta emocionante travesía gastronómica, recuerda que las combinaciones son variadas y personales, por lo que te animamos a explorar y probar diferentes vinos con tus platillos preferidos. 

2024-07-04T13:33:02Z dg43tfdfdgfd