CóMO HACER ESPINACAS CON QUESO
Haz en casa estas espinacas con queso y disfruta una forma diferente de comer este vegetal.
La mayoría de los adultos recordamos las escenas de la popular tira cómica «Popeye» , cuando su personaje principal sacaba un puñado de espinacas y lo consumía para incrementar su fuerza. Pero, ¿Ocurre lo mismo en el organismo de los humanos si la ingieren?
Lo único que puedo asegurarte sobre esa premisa es que si la incluyes en tu menú semanal será estupendo y más si la cocinas de la forma que te enseñaremos hoy.
Estas espinacas con queso la haremos salteando cebolla, ajo y la verdura con mantequilla. Luego, le añadiremos algunas especias y tu queso favorito.
Será ideal para consumir como desayuno o cena. También servirá de aperitivo para tus comensales.
Receta de espinacas con queso
Ingredientes
- 500 gr de espinacas
- 250 gr de queso fresco
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Corta en cuadritos la cebolla. Toma el ajo y filetea muy bien.
- Calienta una cazuela o sartén y derrite la mantequilla.
- Una vez esté la mantequilla derretida, sofríe la cebolla junto al ajo hasta que queden transparentes.
- En ese punto, incorpora las espinacas y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien y cocina a fuego medio por 5 minutos.
- Ahora, incorpora el queso fresco, el huevo, mezcla y cocina hasta que se derrita un poco.
- Apaga y sirve con tus guarniciones favoritas.
Nutrition
Tips para las espinacas con queso
- El queso en esta receta será uno de los protagonistas, puedes escoger mozzarella, feta, de cabra, o algún otro que se derrita.
- El huevo es opcional, solo le otorgará textura. Si quieres, no le agregues.
- También es válido que añadas trocitos de tocineta, jamón, o cualquier embutido. Ya dejaría de ser una receta vegetariana.
- Disfruta con tus guarniciones favoritas, puede ser una rebanada de pan, alguna galleta o tortillas.
Otras opciones con espinacas
- Lasaña de espinacas
- Muffins de huevo, espinaca y queso
- Champiñones rellenos de espinaca y queso
- Salsa de espinacas
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