ESTA VINAGRETA DE MARACUYá ES IDEAL PARA ACOMPAñAR PESCADOS Y MARISCOS

El maracuyá es una fruta tropical conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, esta vinagreta hecha en casa realza el sabor de ensaladas, pescados y mariscos. ¡Anímate a probarla!

La refrescante vinagreta de maracuyá  

Para empezar con la vinagreta de maracuyá, se extrae la pulpa y jugo del maracuyá, el ingrediente estrella. Luego se combina con cilantro picado, ajo, jugo de limón, aceite y especias. Se bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.  

Esta preparación de vinagreta de maracuyá es ideal para aliñar cualquier tipo de lechuga o verdura cruda. Pero donde realmente luce es acompañando platos de camarones, pulpo o tilapia a la plancha. El toque cítrico resalta los sabores del mar.

Ingredientes para la vinagreta de maracuyá

  • 2 maracuyás
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Mostaza
  • Azúcar morena
  • Sal y pimienta  

Pasos para preparar la vinagreta de maracuyá

  1. Exprimir maracuyás y reservar jugo
  2. Triturar ajo con sal y cilantro  
  3. Mezclar todos los ingredientes
  4. Batir hasta integrar por completo

Anímate a preparar en casa esta original vinagreta de maracuyá. Verás cómo realza tus ensaladas, ceviches y pescados con su sabor agridulce y tropical. No te olvides de comentarnos qué te pareció esta particular receta y de unirte a nuestro grupo de Whatsapp para enterarte de todos los detalles. ¡Buen provecho!

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